×
Creppy PalacsintaHáz - 11 év

A tegnapi zárást követően – a Creppy szülinapjának előestéjén – jó szokásomat megtartva kiültem a Creppy PalacsintaHáz tetejére egy Toffee palacsintával és gondolkodóba estem.

Eltelt 11 év. 11 éve ugyanitt ültem és gondolkodtam, hogy milyen lesz. Gondolkodtam, hogy fog-e változni valami. Néztem a kihalt utcákat, az avasi pincesorok szellem világát és azon morfondíroztam, hogy ezt érdemli-e ez az egyedülálló környék.

Most 11 év távlatából azt hiszem, kijelenthetem, hogy a következő délben elindult valami. No, nem látszott először túl sok változás, de a tény, hogy megnyitott a PalacsintaHáz az avasi pincék között, sugallta azt, hogy ezzel elindul egy történet.

Tovább olvasom
Palacsinta Patrik amerikai kalandjai vol. 2. - Everglades, Miami, Fl.

A Miami South Beachen eltöltött esténket követően nehézkesen keltem fel reggel, de muszáj volt, ugyanis indultunk a bámulatos Everglades nemzeti parkba, ami Miami melletti óriási területen van és egyik fő jellegzetessége, hogy tele van szabadon élő aligátorokkal.

Everglades Miamiból könnyedén elérhető, nem nagy távolság. Kocsival mi is hamar eljutottunk egy kiváló táborig. Itt airboatot – olyan hajó, aminek a hátsó részén van a légcsavar (számos Miamiban játszódó filmben, sorozatban feltűnt) – béreltünk és azzal merészkedtünk be a nemzeti park gyönyörű, vizes vidékére. Én először azt hittem, hogy egy rendkívül tiszta vizű mocsárban járunk, de felvilágosítottak, hogy ez a világ legnagyobb folyója, ugyanis ez egy mozgásban lévő víztömeg, ami több, mint 100 kilométer széles.

Láttunk úszkáló aligátort, henyélő aligátort, ideges aligátort és alvó aligátort. Óriási volt testközelből figyelni ezeket a páncélos gyilkosokat. Az aligátor nem a legokosabb állatok egyike, mégis rendkívül kegyetlen tud lenni, hogy megzavarják a köreit. A helyiek megtanultak kiválóan együtt élni velük. Láttunk ezen kívül egyedi halakat, hatalmas teknősöket, összességében megállapítottuk, hogy lenyűgöző a faunája ennek a környéknek.

Tovább olvasom
Palacsinta Patrik Amerikai kalandjai vol. 1.

A tengerentúlra sodort az utam barangolásaim során, de szerencsémre nem egyedül kellett végig csinálnom ezt, régi cimborámmal, Kornéllal tudtam le egy részét. Azonban első jelentkezésemnél egész más társaságra is akadtam.

Első jelentkezés – Miami South Beach

Tovább olvasom
A Rákóczi túrós eredete

Sziasztok!

Sokan gondolják a méltán híres Rákóczi túrósról, hogy a nevét híres történelmi családunk valamely prominens tagjának kedvence, találmánya után kapta, pedig ez óriási tévedés!

Rákóczi Jánosnak, a 20. század első felében élt és dolgozott szakácsmesternek és cukrásznak az alkotása volt ez a páratlan édesség, mely az 1958-as brüsszeli világkiállításon vált nemzetközileg is ismertté, ahol Rákóczi János volt a magyar stand konyhafőnöke. 

Tovább olvasom
Lara - máj love ...

Nem tudom, hogy vagytok vele, de egyik kedvenc rántott palacsintám a Lara kedvence. Kicsit megosztó fogásunk, ezért egy kis érdekességet megpróbálok mögé tenni a májról, hátha kedvet kaptok kipróbálni azt.

Tovább olvasom